各地方自治体の認知度を高め、誘客を促進させるため、2023年８月26日（土曜日）に、「料理体験を通じた日本の魅力発信事業」として、徳島県の郷土料理づくり体験のイベントを上海市で開催しました。今回のイベントはABC Cooking Studio万象城店で開催され、30人の方々が参加しました。

料理体験に先立って、徳島県上海事務所が、徳島県の食文化や観光について紹介しました。
料理体験では、徳島ご飯バーガー、鳴門金時酢豚鳥団子に加え、徳島県が日本一の生産量を誇るすだちを使ったすだちゼリーを作りました。
イベントの後、参加者からは、「現地の文化を体験してみたい」「観光スポットについても深く知ることができ、実際に行ってみたくなった」といった多くの感想等が寄せられました。

レクレーションの様子　　　　　　　　料理体験の様子

　　
完成した料理全品　　　　　　　　　　　集合写真