2022年1月22日（土）、香川県の協力のもと香川県の郷土料理を作る料理体験イベントを上海市で開催しました。香川県では2011年に高松－上海便が、2016年に高松－香港便が就航しています。現在は新型コロナウイルス感染症の影響により運休となっていますが、今後の運航再開に向けて知名度向上を図るため、上海市でイベントを実施しました。

今回の会場となったABC Cooking Studio上海環球金融中心店では、多数の応募者の中から選ばれた38人が参加しました。参加者は観光地や食文化を紹介するプレゼンテーションで香川県への理解を深めた後、香川県を代表する食べ物である讃岐うどんの中でも新年に食べる「年明けうどん」のほか郷土料理の「骨付鶏」、「あん餅雑煮」の計３品を調理しました。

参加者からは、「香川県の料理は美味しい。讃岐うどんを粉から作ってみたい。」との感想をいただいたほか、「ずっと前から香川県に興味があった。コロナが収束したらすぐに行きたい。」といった感想が寄せられるなど大変好評でした。

イベント詳細については下記参考リンクをご覧ください。

※参考リンク

▼微博（ABC Cooking Studio）

https://m.weibo.cn/status/4734203437253331?wm=3333_2001

▼微信（ABC Cooking Studio）

https://mp.weixin.qq.com/s/SuaNrLB8CZ3idT4OaEsUGg

▼微博（香川県）

https://m.weibo.cn/2791486830/4729949083142036

　　　　
調理体験をする参加者 　　　　　　　　 レクリエーション企画の様子

　　　　
参加者が作った郷土料理 　　　　　　　　　　　　　　　参加者全員での集合写真