CLAIR北京事務所では、中国の方に日本各地の郷土料理の調理体験を通じて日本食に親しみ、日本の地域の魅力を知っていただくことで、日本への誘客促進につなげるイベントを2017年度から毎年開催しています。本イベントは、日本で料理教室を展開している株式会社ABC Cooking Studioの中国法人と連携し、中国国内にある同社の料理教室で開催しています。
| 実施日 | 開催地 | 協力地方自治体 （公募で決定） |
実施料理 |
| 2024年 ３月９日（土） |
浙江省杭州市 | 福井県 | 越前おろしそば、筍の鰹節和え、里芋コロッケ、ミニトマトのフルーツ白玉 |
| 2023年 ８月26日（土） |
上海市 | 徳島県 | 徳島ご飯バーガ、鳴門金時酢豚鳥団子、すだちゼリー |
| 2024年 １月６日（土） |
重慶市 | 長野県 | えのきたけとじめじの炊込みご飯、山賊焼き、味噌ミルクスープ、大豆と生姜のホット糀甘酒 |
詳細は、各地方自治体名をクリックしてください。
| 実施日 | 開催地 | 協力地方自治体 （公募で決定） |
実施料理 |
| 2022年 9月16日（土） |
上海市 | 山形県 | 芋煮、どんどん焼き、だだちゃ豆ごはん、卵寒天 |
| 2022年 12月10日（土） |
福建省アモイ市 | 長崎県・沖縄県 | 五島うどん・アジフライ、ゴーヤチャンプルー、サーターアンダギー |
| 2022年 12月17日（土） |
広東省深セン市 | 大阪市 | お好み焼き、小田巻き蒸し、くるみ餅 |
| 2023年 2月11日（土） |
江蘇省南京市 | 秋田県 | きりたんぽ、横手やきそば、寒天スイーツ |
| 実施日 | 開催地 | 協力地方自治体 （公募で決定） |
実施料理 |
| 2021年 10月16日（土） |
四川省成都市 | 岩手県・宮城県 | 花巻温泉ごまドレッシングのせ棒棒鶏サラダ、ざるそば、さんま塩焼き、ずんだ餅 |
| 2021年 11月20日（土） |
浙江省杭州市 | 福井市 | ソースカツ丼、厚揚げの煮物、麩の辛し和え、お米のブラマンジェ |
| 2021年 12月18日（土） |
広東省深圳市 | 鳥取県 | 蟹すき、蟹雑炊、小豆雑煮 |
| 2022年 1月22日（土） |
上海市 | 香川県 | 年明けうどん、骨付鶏、あん餅雑煮 |
| 2022年 2月12日（土） |
福建省厦門市 | 愛知県 | 味噌カツ、天むす、鬼饅頭 |
詳細は、各地方自治体名をクリックしてください。
| 実施日 | 開催地 | 協力地方自治体 （公募で決定） |
実施料理 |
| 2020年 12月5日（土） |
重慶市 | 石川県 | 治部煮、レンコンの味噌汁、さざえ飯 |
| 2020年 12月19日（土） |
広東省広州市 | 青森県 | 十和田バラ焼き、味噌カレー牛乳ラーメン、アップルパイ |
| 2021年 1月30日（土） |
浙江省杭州市 | 静岡県 | 静岡おでん、えびとアボガドのわさびマヨ和え、桜えびのごはん、緑茶ゼリー |
| 2021年 2月27日（土） |
上海市 | 愛媛県 | 芋炊き、大洲コロッケ、鯛めし、みかん大福 |
| 2021年 3月6日（土） |
広東省深セン市 | 福岡県北九州市 | 焼うどん、鯖のぬか炊き、ぼたもち |
| 2021年 3月13日（土） |
四川省成都市 | 熊本県 | 赤牛風丼ぶり、竹輪サラダ、辛子れんこん、一文字葱巻、醤油アイスクリーム |
| 実施日 | 開催地 | 協力地方自治体 （公募で決定） |
実施料理 |
| 2019年 9月21日（土） |
北京市 | 鹿児島県 | 豚の骨付き肉のみそ煮込、ぶり大根、さつまいも入りかき揚げ、ちゃぶし |
| 2019年 11月30日（土） |
四川省成都市 | 群馬県沼田市 | こんにゃくピリ辛混ぜ麺、そばの実サラダ、サクサクりんご天ぷら、えだまメンチ（枝豆入りメンチカツ、地元の高校生が開発した名物グルメ） |
| 2020年 1月11日（土） |
浙江省杭州市 | 福井県 | 焼き鳥、ソースカツ丼、殿下のぼたもち |
| 実施日 | 開催地 | 協力地方自治体 （公募で決定） |
実施料理 |
| 2019年 １月26日（土） |
浙江省杭州市 | 福岡県 | 焼きラーメン、水炊き雑炊、明太卵焼、抹茶風アイス |
| 2019年 １月12日（土） |
北京市 | 沖縄県 | タコライス、塩クッキー、黒糖ショウガドリンク |
| 2018年 11月24日（土） |
広東省深セン市 | 茨城県 | 納豆オムレツ、クリ御飯、レンコンコロッケ |
| 2018年 10月27日（土） |
上海市 | 徳島県 | いり飯、でこまわし、出世いも |
| 2018年 ９月15日（土） |
上海市 | 福島県 | 喜多方ラーメンバーガー、こづゆ、モモと夏野菜のカプレーゼ、日本酒ジュレ＆ユズゼリー |
詳細は、各地方自治体名をクリックしてください。
| 実施日 | 開催地 | 協力地方自治体 （公募で決定） |
実施料理 |
| 2018年 ２月３日（土） |
四川省成都市 | 愛媛県 | 芋たき、今治風焼き鳥、伊予さつま汁 |
| 2018年 １月21日（日） |
北京市 | 静岡県 | 桜海老クリームパスタ、桜海老かき揚げ、静岡抹茶プリン |
| 2017年 ９月２日（土） |
北京市 | 宮崎県 | チキン南蛮、レタス巻き、肉巻きおにぎり |
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